洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。马达只能朝一个方向运转，因此水流方向从喷管到排水管的切换是由一个电磁阀控制的，它可以打开和关闭相应的阀门，或者转换管道通路。不可逆型泵通常是水平安装的。
很多人都不知道其实长龙洗碗机有些事是不能对长龙洗碗机做的，你做了几样？你还敢继续做吗？
点不能使用钢丝擦表面。有时候可能在清洗碗碟的时候，油渍会不小心沾到洗碗机上，有的人为了方便，直接拿起钢丝直接刷，就算它的外壳是304的不锈钢材质，但是再坚硬得外壳也是经不住长期使用钢丝擦的，影响洗碗机的美观，得不偿失，别互相伤害啊。使用普通的抹布清洗外壳就可以了，方便，干净，不伤害机体。
在一些超大型，1000人以上多餐具的食堂由于就餐人数比较多，需要更快的清洁速度。正常使用大型长龙式洗碗机和传送带配合使用，将餐具快速的传送到洗碗机进口处，代替了传统的人工搬运，不仅减少了人工，提高了效率，同时洗碗间的操作更加有序，符合大型企业自动化的管理理念。长龙式洗碗机的功能较多，一般只具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能。同时，也有具备自动除渣、快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷、风干烘干等功能的长龙式洗碗机。
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